Собираем пасхальную корзину: что почем?

В понедельник началась самая строгая неделя Великого поста — Страстная седмица. Но она же и самая интересная, наполненная ожиданием праздника, ежегодного пасхального чуда, когда заиграет всеми красками солнышко и мы скажем друг другу: «Христос воскресе!».

Каждая православная хозяйка готовится к этому дню особенно тщательно: вспоминает рецепты ароматных куличей, придумывает, как бы пооригинальнее покрасить яйца, убирает в квартире и составляет список продуктов для пасхального стола. В преддверии праздника мы решили взять часть связанных с приготовлениями хлопот на себя: промониторили цены и ассортимент продукции. Делимся полезной информацией с нашими читателями.

Пасхальный стол – всегда щедрый и изобильный. Как правило, в традиционном пасхальном наборе, помимо обязательных атрибутов праздника – куличей и яиц, можно встретить еще много чего. В свой «обязательный список» мы включили куличи, яйца, зелень, палочку колбасы, сыр и овощи (огурцы, редиска и помидоры). В качестве основного мясного блюда выбрали запеченную курочку, а на гарнир решили подать картофель. Чтобы сравнить цены на эти продукты, наши корреспонденты отправились на рынок, в торговые сети и в обычные продовольственные магазины. Результаты оказались неоднозначными.

Яйца…На рынке цена за десяток колеблется от 58 до 70 руб. Стоимость, по словам продавцов, зависит от размера, цвета скорлупы и свежести. На отборные яйца, чистенькие, одинакового размера, цена, конечно, выше. Интересуемся у продавцов, будет ли подорожание за два-три дня до праздника, продавцы почти хором отвечают: «Скорее всего, да».

В супермаркетах цены на яйца особо не отличаются и колеблются от 62 до 65 руб. за десяток.

Зелень… Разница в цене на петрушку, укроп, листья салата в 5-10 рублей в разных торговых точках. За пучок петрушки или укропа будьте готовы заплатить от 15 руб., за зелёный лук — 15 – 25 руб., базилик — 85 руб., кинза — от 50 до 70 руб., листья салата — 35 руб. за 10 штук. При этом в магазинах выбор зелени невелик, лучше покупать ее на рынке.

Далее по списку – овощи. Ароматные огурцы, красные помидорчики и редиска… На рынке за 1 кг огурчиков будьте готовы отдать в среднем 130 руб. В супермаркете и обычном продовольственном магазине – примерно 140 руб. Помидоры обойдутся дороже. На рынке — от 170 до 270 руб. за 1 кг. Спрашиваем, отчего такая разница в цене? Отвечают: все дело в сортах, чем сочнее – тем дороже.

В сетевых магазинах цена на помидоры колеблется от 225 руб. до 240 руб. за килограмм, в обычном продовольственном магазине – от 270 до 290 руб. за кг. Редиска. И на рынке, и в магазинах она в изобилии. Цена – от 90 до 130 руб. за кг.

Идем выбирать сыр и колбасу. Здесь уж, как говорится, на любителя. Главное отличие похода на рынок в том, что здесь можно найти мясные домашние деликатесы, чего не скажешь о магазинах. Цены на домашнюю колбасу на рынках стартуют от 330 рублей за 1 кг. За палочку сырокопченой будьте готовы отдать от 160 руб. Сервелат — от 240 руб. Полкило сыра потянет примерно на 230 руб. Все зависит от сорта и вида, который вы предпочитаете. В супермаркетах ситуация с ценами примерно такая же, как и на рынке. А вот в обычном продовольственном сыр и колбаса рублей на 20 дороже.

Готовим основное блюдо. Картошка— 22-24 рубля за кг. Но найти и выбрать качественную весьма непросто. Особенно хромает качество в супермаркетах. За картошкой лучше идти на рынок. Там же можно купить и домашнюю курочку для запекания. Цены — от 130 руб. за 1 кг, в магазинах — от 95 руб. за 1 кг.

Вывод, к которому мы пришли в результате нашего мониторинга: утверждение, что на рынке делать покупки дешевле, не всегда верно. Усугубляет ситуацию то, что некоторые предприниматели за несколько дней до праздника дополнительно взвинчивают цены на продукты. Поэтому, если у вас есть время на изучение рынка и мониторинг цен, не спешите делать все покупки сразу в одном месте.

Супермаркеты и рынки заранее подготовились к празднику, и уже за несколько недель до его наступления в продаже появились украшения для куличей, различные наклейки для яиц, присыпки, разноцветная глазурь и много чего еще. Можно встретить целые наборы для пасхального хенд-мейда. Цены на присыпки стартуют от 15 рублей, на наклейки — от 5 рублей, съедобные украшения на куличи — от 30 руб. за 1 шт, глазурь — от 40 руб. за пакетик (на 7 порций).

Ольга Салатова, газета «Макеевский рабочий»